1 marzo 2013
Fingersi giovane neo imprenditore montano in cerca di sostegni per capire quali sono le agevolazioni attualmente in essere. Un’inchiesta di Dislivelli per svelare luci e ombre degli aiuti al sistema imprenditoriale italiano.
di Simone Bobbio
continua...
1 marzo 2013
Un’antica attività marginale di famiglia diventa lavoro e reddito per un ventitreenne di Exilles. Che grazie alla Doc e al Consorzio Valsusa sta studiando con passione da enologo per crearsi un futuro in valle.
di Maurizio Dematteis
continua...
28 febbraio 2013
In periodo di crisi il mercato della birra artigianale appare in controtendenza, con ampi margini di crescita. E se è vero che per ottenere una buona birra occorre una “buona acqua”, ecco allora che la montagna, con le sue mille sorgenti, diventa un territorio privilegiato.
di Aldo Molino
continua...
28 febbraio 2013
In tempo di crisi economica e sociale viene riproposto il mestiere di allevatore di montagna come possibile via alternativa. Ma tra successi e fallimenti ci vorrà almeno una decina d’anni per dire se questo era il mestiere in grado di superare e sconfiggere le attuali difficoltà economiche e sociali.
di Marzia Verona
continua...
28 febbraio 2013
10 dipendenti, due milioni di euro di fatturato annuo e una rete distributiva che arriva ai mercati internazionali di Germania, Gran Bretagna, Stati Uniti e Hong Kong. Ecco i segreti del successo della fontina bio La Fromagerie Haut Val d’Ayas.
continua...