Due cugine, una ricetta, il desiderio di autonomia. Sono gli ingredienti di un’impresa innovativa di cui sono protagoniste Erica Lazzarini e Marzia Jourdan di Roure, in Val Chisone. Con la loro gofreria ambulante portano in giro un prodotto, il gofri, che la nonna cucinava sulla stufa di casa.
Di Valentina Porcellana
Grande distribuzione e ipermercati di fondovalle hanno dato un duro colpo ai prodotti della montagna. Ma oggi finalmente, spiegano il biologo Tamino e il presidente dell’Aiab Ferrante, usi e consumi alimentari della gente sembrano cambiare in favore di prodotti del territorio e di stagione. E questo potrebbe portare dei vantaggi ai prodotti delle Alpi.
Di Maurizio Dematteis
Il supplemento al primo numero del 2010 di “Animazione Sociale”, rivista del Gruppo Abele, si intitola “Lavorare con i giovani in paesi di montagna” ed è dedicato a “Sentieri di futuro”, un laboratorio di politiche giovanili che mette in rete diversi progetti dedicati ai giovani di montagna in tutto l’arco alpino.
Di Giacomo Pettenati
Cambiano le regole per gli usi civici dei beni nei comuni di montagna piemontesi. D’ora in poi i diritti delle comunità locali a far legna e a pascolare il bestiame verranno regolamentati dalla legge regionale 29 del 2 dicembre 2009.
Di Franco Bertoglio
Ricupero e valorizzazione del patrimonio escursionistico, riqualificazione delle ex strade militari, promozione di sport invernali e paraolimpici e ordinamento dei rifugi alpini e strutture ricettive in montagna. Il Consiglio della Regione Piemonte legifera in “zona Cesarini”.
Di Franco Bertoglio
